Апельсиновый фреш прямо в магазине! Апельсиновый фреш прямо в магазине! Апельсиновый фреш прямо в магазине!

Апельсиновый фреш прямо в магазине!

Многие из вас заходят в наши магазины уже не только за свежими продуктами, но и за свежевыжатым апельсиновым соком.

Сейчас в магазинах «ВкусВилл» уже 120 сокоматов! А будет ещё больше. Найти их можно, воспользовавшись фильтром по магазинам: как на нашем сайте, так и в приложении. 

Внутри компании проект ведёт Маша Савельева, которая рассказала о том, как это работает.

Откуда наши апельсины

Для выжимки хорошего вкусного сока подходят сорта апельсинов Навелин и Валенсия — их мы и используем. Страны-поставщики в зависимости от сезона разные: Турция, Египет, Марокко, ЮАР. Сейчас, например, у нас апельсины из Египта.

Как найти спелый апельсин

Главные факторы для выжимке отличного сока — калибр апельсинов и их зрелость. Идеальный калибр фруктов — от 60 до 80 мм, именно такие мы и используем. 

Что касается зрелости, то здесь надо сказать, что стабильность качества для нас важнее себестоимости. Поэтому, чтобы сок не был кислым или водянистым при смене сезона, мы стараемся не брать дешёвые апельсины из стран, где сезон только начинается, а закупаем дорогие там, где сезон заканчивается.

Безопасен ли сок из сокомата

Маша рассказывает, что каждый вечер после окончания работы магазина сокомат проходит мойку и дезинфекцию средствами, разрешёнными только в пищевой промышленности и имеющими соответствующие сертификаты.

Также мы моем и дезинфицируем сами апельсины, чтобы готовый сок был безопасный, выдерживал заявленный срок годности и не горчил.

Для этого в каждом магазине с сокоматом оборудован моечный цех. Исполнение санитарных норм в данном случае контролируют наши сотрудники из Управления качества. Ежеквартально они проводят аудиты магазинов и проверяют выполнение правил по пищевой безопасности.

Конец зимы — лучшее время, чтобы подзарядиться витаминами. Как вам наш сок? Делитесь отзывами!

Найти ближайший к вам магазин с сокоматом можно на карте:

Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Сейчас обсуждают
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
2
6,25k
16
12 мест для перезагрузки: экотропы, глэмпинги, well-being-отели
12 мест для перезагрузки: экотропы, глэмпинги, well-being-отели
29
12,75k
35
Жизнь казачья: собрали первый урожай кривянских помидоров для ВкусВилла
Жизнь казачья: собрали первый урожай кривянских помидоров для ВкусВилла
128
87,37k
14
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
2
1,66k
15
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
13
3,92k
10