Подборка экзотического: успеть попробовать в самом соку

Когда-то самым экзотическим для февраля-марта был обыкновенный огурец — «концентрат весны», магически вызывающий тепло и солнце, пусть даже в воображении. А мы готовы перенести вас сразу в жаркое тропическое лето, ведь сейчас на полках ВкусВилла — самый сезон экзотических фруктов и овощей.

Светлана Завалишина

Автор статьи

Тропики в тарелке

Стоит положить кусочек в рот, прикрыть глаза — и вот уже пальмы колышутся над головой, вдали синеет океан, и солнышко так славно пригревает… если устроиться поближе к батарее. Но про сочные ломтики тропических фруктов мы вполне серьёзно — выбирайте, с чего начать.

4.7

Гранадилла, шт

Сладкие нотки дыни и свежесть крыжовника — такое сочетание точно не встретишь ни в одном дачном фрукте. Ароматную желеобразную мякоть со съедобными семенами лучше есть ложечкой.

100 г

295 руб/шт

295 295

Товар ВкусВилла

В корзину

4.5

Питахайя красная, шт

Живописный вид, свежий деликатный вкус с нотками киви и арбуза, интересная зернистая текстура мякоти — это всё про «драконий фрукт», плод древовидного кактуса. Вы когда-нибудь жевали кактус?

200 г

435 руб/шт

435 435

Товар ВкусВилла

В корзину

4.6

Лонган, 150 г

Скромный и непримечательный на первый взгляд, этот фрукт способен удивить: под неяркой твёрдой кожуркой скрывается сочная мякоть и целый букет вкусов — можно почувствовать и дыню, и виноград, и личи. С последним лонган, кстати, в родстве. Осторожно: «мягкотелы... Еще

150 г

220 руб/шт

220 220

Товар ВкусВилла

В корзину

4.4

Маракуйя, 2 шт

Этот тропический фрукт привлекателен не столько желеобразной мякотью с большим количеством семян, сколько потрясающим ароматом, который придаст смузи, салатам, творогу, джемам, мороженому и другим десертам тропическое звучание. Ничего не скажешь — сильный духо... Еще

60 г

220 руб/шт

220 220

Товар ВкусВилла

В корзину

4.6

Кокос питьевой, шт

Есть два способа, чтобы добраться до освежающего сока и нежной белой мякоти этого тропического ореха. 1. Срежьте верхнюю часть, а затем тупой стороной ножа отбейте плод посередине по всему периметру. 2. Вскройте ножом нижнюю часть кокоса — там слой мякоти самы... Еще

300 г

483 руб/шт

483 483

Товар ВкусВилла

В корзину

3.3

Манго Кент

Какие же тропики без манго? Этот сорт отличается сбалансированным вкусом с нотками персика и мёда, сочной и нежной мякотью почти без волокон. Манго отлично дозревает после сбора, а на наши полки попадает в самом соку.

398 руб/кг

398 398

Товар ВкусВилла

В корзину

Интересное и полезное:

• Ананас и грейпфрут сжигают жир, или Можно ли похудеть на фруктах
• Как дозреть манго и правильно хранить его в домашних условиях
• Личи: польза и вред китайской «ягоды»
• Что такое гранадилла и в чём отличие от маракуйи
• Что такое физалис и как его едят

Не фруктом единым: необычные овощи и грибы

Экзотика — это не обязательно кокосы-ананасы. Ведь часто, говоря «экзотическое», мы подразумеваем нечто необычное, непривычное, уносящее в дальние дали. Собрали овощи и грибы, которые могут удивить интересным вкусом и видом.

4.8

Грибы Эноки, шт

Сравнивать эноки с привычными нам боровиками и лисичками сложно — их вкус неяркий, но выглядят они весьма экзотично, имеют интересную текстуру (как упругая лапша) и с благодарностью принимают вкусы и ароматы соусов, специй, бульонов. Тонкие нитевидные грибы — ... Еще

100 г

208 руб/шт

208 208

Товар ВкусВилла

В корзину

4.9

Грибы Шиитаке резаные, быстрозам.

Эти грибы — интересная альтернатива привычным шампиньонам. У них более яркий грибной аромат и умамный вкус (что это такое — рассказали в статье, ссылку найдёте чуть ниже). Шиитаке подходят для приготовления супов, салатов, закусок и, конечно, блюд азиатской ку... Еще

300 г

162 руб/шт

162 162

Товар ВкусВилла

В корзину

4.0

Гуакамоле «традиционный», 500 г

Это уже не сам авокадо, но он солирует в нашей новинке — большой порции гуакамоле. Это то, что нужно для красочных мексиканских вечеринок, вкусных киновечеров весёлой компанией и даже для сытных семейных завтраков. Пюре из свежего, идеально спелого авокадо доп... Еще

500 г

588 руб/шт

588 588

Товар ВкусВилла

В корзину

4.8

Батат Египет

А это — оранжевая вариация! Батат имеет схожую с картофелем крахмалистую текстуру, однако отличается характерной сладостью с оттенком тыквы. Этот овощ можно запекать, жарить, варить и тушить — всё, как с привычной картошкой. Одновременно он, как тыква, годится... Еще

240 руб/кг

240 240

Товар ВкусВилла

В корзину

4.7

Микс из ростков «растительный батон», 200 г

В составе этого необычного «батона» — проростки люцерны, клевера, кольраби, брокколи, редиса, фенугрека. Такую зелень можно нарезать аккуратными ломтиками и использовать для сэндвичей, бургеров, оригинальной подачи закусок и салатов.

200 г

240 руб/шт

240 240

Товар ВкусВилла

В корзину

Интересное и полезное:

• Ода авокадо: чем полезно, какие сорта бывают и как выбрать то самое
• Что за овощ батат и с чем его едят
• Что такое эноки, эринги, шиитаке и как их готовить
• Что такое гранадилла и в чём отличие от маракуйи
• Что такое умами и вреден ли глутамат

Экзотические блюда, которые стоит приготовить

Раз уж мы собрали экзотические, необычные фрукты и овощи, логичным финалом будет подборка рецептов таких же необычных, экзотических блюд. Что вам больше по вкусу — азиатская, гавайская, индийская кухня?

• Индийские блюда: 7 рецептов
• Рецепты гавайской кухни: рассказываем, как готовить поке, локо моко и даже пина коладу
• Мексиканская кухня: рецепты традиционных блюд с яркими вкусами
• 10 завтраков с авокадо: тосты, боул и другие рецепты
• Что приготовить из манго: рецепты блюд, которые перенесут в тропики прямо сейчас
• Рецепты из фунчозы: с курицей, овощами, грибами — 7 вариантов на любой вкус

Расскажите, какой самый необычный фрукт или овощ вам довелось попробовать? А может быть, у вас есть рецепт экзотического блюда? Поделитесь с нами в комментариях или предложите ваш шедевр на странице рецептов.