-
нут консервированный (или вареный) — 350 г
петрушка — несколько веточек
приправа для курицы или универсальная — 1 ч. ложка
паприка — 0,5 ч. ложки
соль — по вкусу
Хрустящий нут со специями
2 июля 10:00
-
баклажан — 1 шт.
перец сладкий — 1 шт.
нут отваренный или консервированный — 150 г
томаты черри — 8 шт.
сыр козий молодой «Бюш де шевр» — 50 г
чеснок — 1 зубчик
кинза — несколько веточек
шпинат свежий — 20 г
базилик красный — 1 веточка
оливковое масло — 1 ст. ложка
свежемолотый черный перец — по вкусу
соль — по вкусу
Салат с печёным баклажаном, нутом и козьим сыром
30 июня 14:32
-
спелые крупные томаты — 4 шт.
перец болгарский — 0,5 шт.
перец острый — по вкусу
лук крымский — 0,5 шт.
кинза — пучок
лайм (только сок) — 1 шт.
оливковое масло — 2 ч. ложки
соль
Стейки из томатов с острой сальсой
23 июня 08:30
-
филе индейки Су-вид – 150 г
виноград Кишмиш – 100 г
салат ромэн в горшочке – 100 г
лонган – 100 г
груша – 1 шт.
хурма плоская – 1 шт.
лимон – 1 шт.
апельсин Навелин – 1 шт.
физалис очищенный – 50 г
смородина красная протертая с сахаром – 50 г
Фруктовый салат с индейкой
20 мая 13:09
-
филейный край – 1,2-1,5 кг
горчица столовая – 1-1,5 ст. ложки
томаты вяленые в масле – 60 г
шпинат свежий – 50 г
оливковое масло – 1 ст. ложка
перец чёрный молотый – щепотка
соль – по вкусу
Мясной рулет с вялеными томатами и шпинатом
7 апреля 23:11
-
белок растительный соевый – 50 г в сухом виде
томатная паста — 150 г
кейл или пекинская капуста – 6 шт.
авокадо – 1 средний или половинка крупного
красный лук — половинка
кинза — небольшой пучок (~10-15г)
соус «Карри» - 3 ст. ложки
овощной бульон или вода - 250-300мл (чтобы полностью покрывал мясо при размачивании)
уксус яблочный — 1 ст. ложка
приправа для курицы - 1 ч. ложка
перец - ½ ч. ложки
соль — ½ ч. ложки
для сальсы:
томаты резанные кубиком — 200 мл
красный лук- четвертинка
чеснок - 1 крупный зубчик
кинза - 10-15г
зира -1 ч. ложка
острый молотый перец- по вкусу
перец — по вкусу
соль — по вкусу
Зеленые роллы с соевым мясом
5 марта 22:05
-
тунец охл. - 200 г
сок лимона — 2 ст. ложки
сок лайма — 2 ст. ложки
киви — 1 шт.
маракуйя — 1 шт.
оливковое масло — 1 ч. ложка
соль — по вкусу
Севиче из тунца с киви и маракуйей
17 февраля 06:48
-
Форель слабосоленая — 150 г
хрен - 30 г
желатин - 5 г
сливки 10% - 180 мл
Тар тар из огурца и авокадо:
огурец — 1 шт.
авокадо — 1 шт.
лук-шалот - 10 г
укроп
оливковое масло
лимонный сок
Мусс из лосося с тартаром из огурца и авокадо
27 декабря 2019 10:40
-
тунец в масле — 1 банка (280 г)
сыр творожный — 150 г
томаты бакинские — 5-6 шт.
соль — по вкусу
Томаты, запеченные с тунцом
18 декабря 2019 16:31
-
сыр Буррата — 150 г
томаты бакинские — 2 шт.
соус Песто классический — 1 ст ложка
оливковое масло - 1 ч. ложка
свежемолотый черный перец — по вкусу
Капрезе «Буррата и бакинские помидоры»
18 декабря 2019 15:40
-
макрурус стейк замороженный — 700 - 800 г
тесто фило — 200 г
авокадо — 1 шт.
томаты-черри — 100 г
лук красный — 1 шт.
масло сливочное — 100 г
кардамон молотый - щепотка
соль
Макрурус в фило с авокадо
6 декабря 2019 18:25
-
батат — 400 г
авокадо спелый — 1 шт.
оливки Каламата без косточки — 130 г
лук красный — 10 г
томаты-черри — 100 г
лимон — 1 ст. ложка сока
кинза — несколько веточек
чеснок — 1 зубчик
орегано — ½ ч. ложки
куркума — 1 ч. ложка
сахар тростниковый — щепотка
Карамелизированный батат с гуакамоле
6 декабря 2019 12:18
-
Чиабатта - 1 шт (можно заменить готовыми тарталетками 10 шт.)
Тунец филе натуральный -1 банка (185 г)
Сыр творожный сливочный - 140 г
Томаты вяленые в масле - 3-4 шт.
Лимон (сок) - 1 ст. л.
Томаты черри — для украшения
Микрозелень — для украшения
Соль, перец по вкусу
Брускетта с пастой из тунца
21 июля 2019 17:32
-
Цукини -1 шт.
Шпек или говядина « По-каталонски» - 10 слайсов
Сыр творожный сливочный - 50-80 г
Лимон (сок) — 2 ст. ложки
Масло оливковое — 1 ст ложка
соль
перец
Рулетики с пармой и цукини
21 июля 2019 17:29
-
Багет дворянский элитный -10 кусочков
Козий сыр «Бюш де шевр» - 1 уп.
Груша Красная или Аббат - 2 шт.
Грецкий орех — несколько шт.
Мед жидкий – 1 ч. ложка
Канапе с козьим сыром, грушей и грецким орехом
21 июля 2019 17:26
-
Сыр моцарелла пикколо мягкий - 10 шт.
Базилик свежий (зеленый) -10 листочков
Томаты черри -10 шт.
Томаты вяленые в масле - 3 шт.
Соус песто классический - 1 ст. ложка
Шпажки для канапе -10 шт.
Канапе моцарелла с помидором черри, вяленым помидором и соусом песто
21 июля 2019 17:25
-
багет дворянский элитный - 10 кусочков
свекла отварная -100 г
маскарпоне - 30 г
сыр пармезан - 30 г
соль — по вкусу
перец черный свежемолотый - по вкусу
руккола или микрозелень – 10 листочков
кедровые или грецкие орехи – 20 г
крем бальзамик темный на декор
Брускетта с муссом из свеклы и орешками
21 июля 2019 17:17
-
чиабатта — 2 ломтя
паста из оливок Каламата — 2 ст ложки
томаты Махитос — 1 крупный
перепелиные яйца — 6 шт.
салат из свежей микрозелени — для украшения
Тосты с оливковой пастой и перепелиными яйцами
25 июня 2019 17:17
-
гребешок филе замороженный — 300 г
бекон свиной с/к нарезка – 70 г
свежемолотый черный перец
деревянные шпажки и решетка для гриля
Гребешки на гриле
25 июня 2019 13:26
-
сыр Халумис — 200 г (1 шт.)
спаржа — 150 г
сосу песто Классический — 3 ч. ложки
Халумис со спаржей и песто
30 апреля 2019 15:14
-
черемша - 2 пучка
томаты очищенные в сс - 1 банка (или томаты нарезанные кубиком — 2 банки)
оливковое масло - 1 ст. ложка
соль, свежемолотый черный перец
Весенняя закуска из черемши с томатами
30 апреля 2019 13:54
-
блины пшеничные — 8 шт. (2 упаковки)
сыр с голубой плесенью — 100 г
сливки 10% - 60 мл
грецкие орехи — 10 шт.
Блины с соусом из голубого сыра
4 марта 2019 16:56
-
стейк из филе грудки цыпленка — 450 г.
томаты вяленые в масле — 40 г.
оливки каламата — 130 г.
сыр моцарелла для пиццы — 50 г.
чеснок — 1 зубчик
петрушка — небольшой пучок
оливковое масло — 2 ч. ложки
соль
Куриные рулетики по-средиземноморски
22 января 2019 11:08
-
брокколи свежая или замороженная — 400 г.
томаты вяленые в масле — 40 г.
кедровые орешки — горсть
сыр пармезан швейцарский (или ваш любимый твердый сыр) — 10 г.
чеснок – 1 зубчик
соль
Брокколи с вялеными томатами и кедровыми орешками
21 января 2019 22:48
Интернет-магазин 
Хрустящий нут со специями156502 июля 10:00
