4 совета, которые помогут вам отдохнуть за чашкой чая.
Выберите чай
Чай задаёт настроение встрече.
Возможно, поэтому рынок чайной промышленности предлагает нам миллион вариаций на любой вкус: от самых простых сортов до травяных сборов и сложных фруктовых композиций.
Выбирайте заварку исходя из контекста: чай с ягодами шиповника — для ярких утренних встреч; зелёный травяной сбор — для бодрого утра; чай с пряностями — для медленных разговоров.
Все ингредиенты в чае должны быть натуральными. Только такой напиток полностью раскроет аромат и вкус.
Украсьте стол
Мы стали забывать о доброй традиции потягивания чая из фарфорового блюдца. Собственно, из блюдца можно уже и не пить, а вот извлечь из серванта дорогой сердцу сервиз пора бы.
Устройте церемонию. Достаньте лучшие блюдца и чашки, постелите скатерть, оформите стол цветами.
Как говорится, не так важно — что, но важно — с кем и из какой посуды.
Не берегите посуду в шкафу. Во всяком случае, даже разбиваясь, она приносит счастье.
Купите угощения
Русское чаепитие немыслимо без пряников, тортов и сладких конфет. Как правило, такие угощения отлично подходят к простому чёрному чаю.
К зелёному лучше подавать десерты с ненавязчивым вкусом, например рахат-лукум, «Наполеон», галетное или песочное печенье.
К лёгкому фруктовому чаю подберите кисло-сладкие фрукты и ягоды, например сливы или клубнику.
Нарежьте маасдам кубиками или наломайте пармезан, поставьте на стол пиалу с мёдом. Сырные нарезки не хуже сладких рулетов дополнят вкус хорошего чая.
Наконец отдохните
Главное в чаепитии — задать нужный тон.
Не говорите о делах и работе. Побудьте с близкими, полюбуйтесь природой, включите лёгкую музыку и получите удовольствие от ароматного чая и сладкого печенья.
Чаепитие для того и создано: чтобы отвлечься от дел и насладиться моментом.
