-
Ингредиенты:
картофель — 5–6 шт.
огурец — 2–3 шт.
редис — 5–6 шт.
буженина, запечённая в специях, — 250 г
яйцо куриное — 2 шт.
квас домашний или кефир — 1 л
горчица — 1 ч. ложка
лимонный сок — по вкусу
укроп — большой пучок
зелёный лук — 4–5 перьев
соль — по вкусу
Окрошка на квасе или кефире
вчера 12:27
-
Ингредиенты:
свёкла небольшая — 1 шт.
яйцо куриное — 1 шт.
огурец — 1 шт.
редис — 2–3 шт.
зелёный лук — 2–3 пера
укроп — 3–4 веточки
лимон — ¼ шт. (сок)
хрен — 1–2 ч. ложки или по вкусу
соль — по вкусу
вода родниковая газированная — 400 мл
Быстрый свекольник
вчера 12:19
-
огурцы — 1–2 шт.
кефир термостатный — 500 мл
укроп — пучок
чеснок — 1 зубчик
орехи грецкие — 20 г
оливковое масло — 2 ч. ложки
перец
соль
Болгарский таратор
11 июня 13:40
-
картофель молодой — 5-6 шт.
яйца куриные — 3 шт.
огурцы — 3 шт.
редис — 4-5 шт.
филе куриной грудки с прованскими травами — 1 шт.
квас овсяный с базиликом — 2 бутылки
горчица — 1 ч. ложка
укроп — несколько веточек
зеленый лук — несколько перьев
соль — по вкусу
Окрошка на розовом квасе
7 июня 21:08
-
На 2 порции:
банан (крупный) — 1 шт.
клубника — 200 г
малина — 70 г
голубика — 50 г
красная смородина — 30 г
семена чиа — 1 ч. ложка
мята — горсть
напиток «Молоко рисовое» — 160 мл
Ягодный смузи с рисовым молоком
5 июня 17:09
-
2 яблока
черешня – 200-250г.
сливочное масло – 50г.
мука пшеничная – 50г.
овсяные хлопья – 25г.
фундук – 25г.
сахарная пудра – 150г.
Крамбль с яблоками и черешней
2 июня 22:06
-
капуста белокочанная – 500 г
масло кунжутное – 2 ст. ложки
чеснок – 2 зубчика
соус Терияки – 2 ст.ложки
кинза – несколько веточек
острый молотый перец – щепотка
имбирь – 1 см
Стейк из б\к капусты с кунжутным маслом на шпажке
4 мая 22:01
-
пекинская капуста – 1 кочан
соевый соус – 2 ст.ложки
кориандр молотый – 0,5 ч. ложки
масло кунжутное – 1ст. ложка
паприка или куркума молотая – 0,5 ч. ложки
чеснок – 2 зубчика
алюминиевая форма для запекания – 1 шт.
Пекинская капуста по-азиатски с чесноком и соевым соусом на гриле
4 мая 21:54
-
цуккини – 1 шт.
томаты-черри – 100 г
моцарелла пикколо – 120 г
соус «Песто» классический – 40 г
Быстрые шашлычки цукини, черри и мини-моцарелла
4 мая 21:51
-
баклажаны — 2 шт.
чеснок — 1 зубчик
масло оливковое — 2 ст. ложки
кинза — несколько веточек
соль — 0,5 ч. ложки
перец черный свежемолотый — по вкусу
фольга
Баклажаны с чесноком на гриле
4 мая 21:40
-
дорада охлажденная — 1 шт.
перец Рамиро — 1 шт.
ананасы консерв. кольца в ананасовом соке — 100 г + 100 мл сока
лук — красный 1/2 шт.
петрушка —1 ст.л.
чеснок — 3 зубчика
лимон —1 шт.
имбирь — 2 см кусочек
томатная паста — 3 ст.л.
масло подсолнечное рафинированное — 2 ст.л.
уксус яблочный 9% — 1 ст.л.
соус соевый — 2 ст.л.
лук зелёный
Дорада в кисло - сладком соусе
28 апреля 10:45
-
семга атлантическая филе на коже охлажденное — 200 г
рис круглозерный шлифованный — 100 г
напиток кокосовый — 100 мл
соус соевый — 2 ст. ложки
уксус яблочный 9% — 1 ст. ложка
масло кунжутное — 1 ст. ложка
сахар тростниковый нерафинированный — 1/2 ч. ложки
кунжут, зеленый лук, морская капуста сушеная, лайм — для подачи
Поке с семгой
11 апреля 09:00
-
фарш говяжий — 400 г
рис шлифованный длиннозерный — 100 г
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
капуста белокочанная — 300 г
чеснок — 1 зубчик
соль — щепотка
масло растительное — 1 ст. ложка
сметана — 100 г
Ленивые голубцы в сметанном соусе
24 марта 09:31
-
ревень замороженный — 100 г
тыква свежая или замороженная — 300 г
напиток кокосовый Creamy — 2 ст. ложки
каша «Льняная» — 1 ст. ложка с горкой
сахар коричневый — 2 ст. ложки
Льняная каша с ревенем
24 марта 09:28
-
ревень замороженный — 400 г (1 пачка)
клубника замороженная — 300 г (1 пачка)
тесто слоеное бездрожжевое на сливочном масле — 500 г
сахар тростниковый — 100 г
крахмал кукурузный — 2 ч. ложки
масло сливочное — 10 г
Пирог с ревенем и клубникой
24 марта 09:25
-
шоколад горький 85% — 30 г
молоко или вода — 200 мл
смесь специй для чая и кофе — щепотка
сироп голубой агавы — по вкусу
Горячий шоколад
24 марта 09:22
-
стейк мачете — 2 шт.
лайм — 1 шт.
лук красный — 1 шт.
масло сливочное — 30 г
перец чили свежий — 1 шт. (или меньше)
кинза свежая — пучок
соевый соус — 1 ст. ложка
оливковое масло — 1 ст. ложка
вино — 50 мл
перец черный свежемолотый — по вкусу
кориандр молотый — щепотка
сахар тростниковый — 1 ст. ложка
соль — по вкусу
Аррачера
26 февраля 14:39
-
мука пшеничная — 90 г
сахар — 90 г
яйцо куриное — 3 шт.
масло сливочное — 200 г
сгущенка — 250 г
сироп — 100 мл
Бисквитный рулет
21 февраля 09:00
-
семга филе охл. — 500 г
масло оливковое — 1 ст. ложка
соус медово-горчичный — 100 г
соус соевый — 1 ст. ложка
чеснок — 1 зубчик
перец чили молотый — по вкусу
лук зеленый — несколько перьев
шпажки деревянные
Шашлычки из сёмги в медово-горчичном маринаде
13 февраля 08:00
-
сыр мягкий с белой плесенью Делис (Бри или Камамбер) — 1 шт.
шампиньоны свежие — 250 г
багет пшеничный — несколько кусочков
оливковое масло
Запечённый сыр Бри с шампиньонами
8 февраля 10:00
-
сыр «Моццарелла пикколо» мягкий — 120 г
шпинат свежезамороженный — 300 г
рис круглозерный шлифованный — 2 пакетика
лук-шалот — 1 шт.
сливки 10% — 100 мл
смесь для приготовления котлет — 5 ст. ложек
оливковое масло — 4 ст. ложки
-
мука пшеничная в/с — 500 г
масло сливочное — 200 г
творог 18% — 200 г
сахар тростниковый — 200 г
яйца куриные — 2 шт.
изюм светлый — 100 г
клюква вяленая — 50 г
миндаль жареный — 100 г
апельсин — 1 шт. (цедра)
разрыхлитель — 20 г
сахарная пудра для украшения — 2 ст. ложки
Творожный штоллен
5 января 09:00
-
шейка свиная без кости — 1 кг
перец болгарский — 1 шт.
сыр Гауда — 100 г
шпинат свежезамороженный — 300 г
айва — 1 шт.
батат — 1 шт.
лук-шалот — 3 шт.
тимьян — 3 веточки
чеснок — 3 зубчика
кленовый сироп — 3 ст. ложки
соль — по вкусу
свежемолотый черный перец
Рулет из свинины, глазированный кленовым сиропом
5 января 09:00
-
желтки куриных яиц — 2 шт.
сливки 30% — 1 бутылочка (190 г)
сахар тростниковый — 20 г + 2 ст. ложки
Крем-брюле
5 января 09:00
Окрошка на квасе или кефире1190вчера 12:27
