-
Макаронные изд. «Пружина», дурум – 150 г
Кейл – 50 г
Томаты черри красные – 100 г
Томаты черри жёлтые – 100 г
Салат из печёного перца – 100 г
Оливки зелёные с чесноком – 30 г
Соус Песто – 2 ст. л.
Оливковое масло – 1 ст. л.
Перец чёрный горошком мельница – по вкусу
Сок 1/2 лимона
Соль – по вкусу
Тёплый салат с пастой
9 августа 16:40
-
Хлеб Лионский – 4 кусочка (на 4 порции)
Тофу «С укропом и чесноком» - 150 г
Лисички – 100 г
Оливковое масло – 2 ч. л.
Куркума молотая – ½ ч. л.
Перец чёрный горошком мельница – по вкусу
Свежая зелень – по вкусу
Соль – по вкусу
Омлет из тофу с лисичками
9 августа 16:23
-
Картофель молодой красный – 500 г
Кейл – 50 г
Укроп - пучок
Лук крымский - ½ луковицы
Чеснок – 2 зубчика
Соус майонезный соевый “Классический” – 4 ч. л.
Горчица “Столовая” острая – 1 ч. л.
Оливковое масло – 2 ст. л.
Перец чёрный горошком мельница – по вкусу
Базилик зелень сушёная – по вкусу
Соль – по вкусу
Сок 1 лимона
Картофельный салат с кейлом
9 августа 16:08
-
Жаренный рис с тофу
6 августа 17:46
-
Буррито с фрикадельками
2 августа 15:11
-
Чиабатта - 1 шт (можно заменить готовыми тарталетками 10 шт.)
Тунец филе натуральный -1 банка (185 г)
Сыр творожный сливочный - 140 г
Томаты вяленые в масле - 3-4 шт.
Лимон (сок) - 1 ст. л.
Томаты черри — для украшения
Микрозелень — для украшения
Соль, перец по вкусу
Брускетта с пастой из тунца
21 июля 17:32
-
Цукини -1 шт.
Шпек или говядина « По-каталонски» - 10 слайсов
Сыр творожный сливочный - 50-80 г
Лимон (сок) — 2 ст. ложки
Масло оливковое — 1 ст ложка
соль
перец
Рулетики с пармой и цукини
21 июля 17:29
-
Багет дворянский элитный -10 кусочков
Козий сыр «Бюш де шевр» - 1 уп.
Груша Красная или Аббат - 2 шт.
Грецкий орех — несколько шт.
Мед жидкий – 1 ч. ложка
Канапе с козьим сыром, грушей и грецким орехом
21 июля 17:26
-
Сыр моцарелла пикколо мягкий - 10 шт.
Базилик свежий (зеленый) -10 листочков
Томаты черри -10 шт.
Томаты вяленые в масле - 3 шт.
Соус песто классический - 1 ст. ложка
Шпажки для канапе -10 шт.
Канапе моцарелла с помидором черри, вяленым помидором и соусом песто
21 июля 17:25
-
багет дворянский элитный - 10 кусочков
свекла отварная -100 г
маскарпоне - 30 г
сыр пармезан - 30 г
соль — по вкусу
перец черный свежемолотый - по вкусу
руккола или микрозелень – 10 листочков
кедровые или грецкие орехи – 20 г
крем бальзамик темный на декор
Брускетта с муссом из свеклы и орешками
21 июля 17:17
-
авокадо — 2 шт.
тунец филе без кожи зам. - 300 г
соус песто классический — 4 ч. ложки
томаты вяленые в масле — 20 г (несколько штук)
огурец среднеплодный — 1 шт.
лук красный крымский — половинка
смесь из семян для салата (или кунжут) — 1 ч. ложка
салат романо или айсберг для подачи
лимон - половинка
соль - по вкусу
Бургер из авокадо с тунцом и вялеными томатами
18 июля 14:54
-
рикотта — 150 г
спаржа — 8-10 побегов
соус песто с вялеными томатами — 40 г
сыр пармезан — 10 г
оливковое масло — 1 ч. ложка
свежий базилик для подачи
дле теста:
мука пшеничная ц/з — 100 г
мука из твердой пшеницы (крупка) — 100 г
соль — щепотка
лимонный сок — 1 ч. ложка
масло сливочное — 100 г
Пирог с рикоттой и спаржей
4 июля 11:07
-
зеленая гречка - 1 стакан (замочить)
морковь - 1 средняя штука
свекла - 1 средняя штука
лук красный крымский - 1 большая или 2 маленькие штуки
соль по вкусу
приправа для курицы - 1/2 пакетика
чеснок сушеный - 1 пакетик
гуакомоле - 1 штука (в качестве соуса)
Овощные вафли без муки и яиц
4 июля 10:49
-
Основа:
тыквенные семечки (или любые другие семечки и/или орехи) - 1,5 стакана
финики Меджул - 8 штук
сироп топинамбура - 1 ст. ложка
Начинка:
Цветная капуста, бланшированная - 2 стакана (400 г)
авокадо - 3 средние штуки
ананас свежий - 500 г
сироп топинамбура — 11 ст. ложек
ваниль (по желанию и при наличии) - 1 стручок
сок одного лимона или лайма
цедра одного лимона или лайма
кокосовое масло, растопленное - 6 ст. ложек
семена чиа - 2 ст. ложки
Зеленый во всех отношениях торт
4 июля 10:46
-
филе куриной грудки с прованскими травами — 180 г
фенхель — 100 г
клубника — 200 г
салат Месклам (или другая смесь салатных листьев) — 60 г
оливковое масло — 1,5 ст. ложки
сок лимона — 1 ст. ложка
мед — ½ ч. ложки
свежемолотый перец (мельница)
сыр с голубой плесенью — 20 г (по желанию)
Салат с курицей, клубникой и фенхелем
4 июля 10:39
-
молодая капуста — 500 г
сливки 10% - 200 мл
яйцо куриное — 2 шт.
орегано - щепотка
соль по вкусу
Молодая капуста в сливках
3 июля 18:32
-
тушка цесарки – 1 шт. ( ~ 1300 г)
ежевика свежемороженная – 300 г
орехи грецкие – горсть
кинза – 1 пучок
чеснок – 2 зубчика
лимон – ½ шт. (сок)
соль, перец черный свежемолотый
Цесарка с соусом из ежевики
3 июля 17:42
-
чиабатта — 2 ломтя
паста из оливок Каламата — 2 ст ложки
томаты Махитос — 1 крупный
перепелиные яйца — 6 шт.
салат из свежей микрозелени — для украшения
Тосты с оливковой пастой и перепелиными яйцами
25 июня 17:17
-
луфарь черноморский замороженный — 500 г
спаржа или цуккини — 200 г
лимон - 1 шт.
оливковое масло — 2 ст ложки
чеснок — 1 зубчик
тимьян — 2 - 3 веточки
соль — по вкусу
Черноморский луфарь на гриле
25 июня 15:45
-
гребешок филе замороженный — 300 г
бекон свиной с/к нарезка – 70 г
свежемолотый черный перец
деревянные шпажки и решетка для гриля
Гребешки на гриле
25 июня 13:26
-
фарш куриный - 500 г
помидоры розовые - 1 - 2 шт.
черемша - 40-50 г
соль
натуральная оболочка для колбас
Куриные колбаски с черемшой и томатами
11 мая 23:33
-
фарш из говядины - 500 г
сало белорусское - 50 - 100 г
лук репчатый - 1 шт
петрушка - пучок
паприка - 1 ч. ложка
острый молотый перец - по вкусу
соль, свежемолотый черный перец
Колбаски из говядины с зеленью
11 мая 23:21
-
сыр Халумис — 200 г (1 шт.)
спаржа — 150 г
сосу песто Классический — 3 ч. ложки
Халумис со спаржей и песто
30 апреля 15:14
-
перепела ножки — 240 г (упаковка)
болгарский перец — 1 шт.
цукини средний — 1 шт.
оливки Каламата — 1 шт.
сок половины лимона
оливковое масло — 2 ст. ложки
петрушка — пучок
чеснок — 1-2 зубчика
соль, перец по вкусу
Перепелиные ножки с овощами
30 апреля 14:41
Тёплый салат с пастой212109 августа 16:40
