Вернуться на старую версию сайта

Овощные блюда

зеленая гречка - 1 стакан (замочить)

морковь - 1 средняя штука

свекла - 1 средняя штука

лук красный крымский - 1 большая или 2 маленькие штуки

соль по вкусу

приправа для курицы - 1/2 пакетика

чеснок сушеный - 1 пакетик

гуакомоле - 1 штука (в качестве соуса)

Овощные вафли без муки и яиц

4 июля 10:49
молодая капуста — 500 г

сливки 10% - 200 мл

яйцо куриное — 2 шт.

орегано - щепотка

соль по вкусу

Молодая капуста в сливках

3 июля 18:32
брюссельская капуста свежая – 400 г.

сыр моцарелла для пиццы – 15 г.

сливки 10% – 100 мл.

соль

Брюссельская капуста под сырной корочкой

18 ноября 2018 13:12
крупный батат – 1 шт.

большой спелый помидор – 1 шт.

сыр Чеддер – 40 г.

чеснок – 1 зубчик

свежий шпинат – 20 г.

базилик зеленый – 1 веточка

оливковое масло – 1 ч. ложка

кунжут смесь – 1 ч. ложка

соль

свежемолотый черный перец

Печеный батат со свежей начинкой

18 ноября 2018 11:44
фасоль красная натуральная – 420 г. (банка)

шампиньоны свежие –

100 г.

капуста брокколи свежая или замороженная – 300 г.

смесь овощная для супа «Витаминка» – 150 г.

моцарелла для пиццы – 100 г.

сливки 10% – 150 мл.

топленое масло для жарки

соль

Запеканка с фасолью и шампиньонами

17 ноября 2018 12:21
крупные баклажаны – 3 шт.

помидоры – 3 шт.

белый лук – 1 шт.

болгарский перец – 3 шт.

чеснок – 2-3 зубчика

базилик фиолетовый – пучок

кинза – пучок

хмели-сунели – щепотка

свежий острый перец – по вкусу

растительное масло

соль

Аджапсандали

4 июля 2018 18:54
рис Басмати - 1 чашка

спаржа - 100 г

изюм - 30 г

шпинат свежий - 25 г

оливковое масло (или топленое)

соль

Рис со шпинатом, спаржей и изюмом

1 июня 2018 01:06
спаржа - 100 г

яйца куриные - 2 шт.

сливки 10% - 50 мл

ветчина куриная (или колбаса Бернская, Мортаделла) - 2-3 кусочка

масло сливочное

соль

Омлет со спаржей и ветчиной

1 июня 2018 00:06
некрупный картофель – 500 г

морковь – 3 шт.

сельдерей корневой – 500 г

тыква – 500 г

перец болгарский – 2 шт.

лук – 1 шт.

чеснок – 1 головка

розмарин и тимьян – несколько веточек

оливковое масло

соль

Печеные овощи с пряными травами

1 декабря 2017 16:25
крупа перловая – стакан 200 г

томаты сушеные – 50 г

грибы подосиновики сушеные – 25 г

болгарский перец – 1 шт.

1 луковица

паприка – 1 ч. ложка

куркума – ½ ч. ложки

кайенский перец – щепотка

соль

Пищевая ценность (4 порции):

1010 ккал; белок 37 г, жиры 13,5 г, углеводы 183,2 г

Перловка с вялеными помидорами, перцем и грибами

20 ноября 2017 01:22
тофу классический - 300 г

фасоль зеленая замороженная - 200 г

перец болгарский - 1 шт.

лук репчатый - 1 шт.

1 зубчик чеснока

имбирь - 1 см корня

соевый соус - 2-3 ст. ложки

лимонный сок - 1-2 ч. ложки

оливковое масло - 1 ч. ложка

острый красный перец - по вкусу

Пищевая ценность (2-3 порции):

298,7 ккал; белки 30 г, жиры 13,5 г, углеводы 22 г

Жареный тофу с овощами

20 ноября 2017 01:22
цуккини – 2 шт.

помидоры черри или желтые–4-6 шт.

чеснок–1 зубчик

базилик– 1-2 веточки

оливковое масло

соль, перец

Спагетти из цуккини с помидорами и чесноком

3 сентября 2017 16:29
баклажаны – 3-4 шт.

помидоры – 2 шт.

томаты консервированные нарезанные кубиком – 400 г (банка)

сыр моцарелла мягкий – 100-150 г

пармезан – 10-20 г

чеснок – 1 зубчик

базилик – несколько веточек

оливковое масло

соль, свежемолотый черный перец

Пармиджана из баклажанов

8 августа 2017 22:54
макаронные изделия «Пружина» – 200-250 г

кабачок молодой – 1 шт.

спаржа свежая – 250 г

чеснок – 1 зубчик

пармезан – 20 г

оливковое масло

соль

Паста с молодыми кабачками и спаржей

30 июня 2017 14:47
кабачок – 1 шт.

баклажан – 1 шт.

кус-кус – 100 г

сладкий болгарский перец – 1 шт.

оливки зеленые без косточки – 1-2 ст. ложки

петрушка – несколько веточек

сельдерей – 1 маленький стебель

сыр твердый – 20 г

оливковое масло

соль

Кабачки и баклажаны, фаршированные кус-кусом

30 июня 2017 13:07
средний вилок молодой капусты

яйцо – 1 шт.

сметана – 250 мл

цедра 1-го лимона

пучок петрушки

смесь кулинарная черный и белый кунжут – 1 ст. ложка

соль

Молодая капуста, запеченная со сметаной

6 июня 2017 17:42
полба – стакан

вода – 2 стакана

помидоры – 2-3 шт.

огурцы – 2 шт.

чеснок – 1 зубчик

большой пучок зелени – мята и петрушка

зеленый лук

оливковое масло

сок половины лимона

соль, свежемолотый черный перец

Табуле из полбы

6 июня 2017 17:33
тофу соевый «Классический» – 300 г

томаты вяленые в масле – 100 г

шпинат замороженный – 100-150 г

смесь кулинарная черный и белый кунжут – по вкусу

куркума – щепотка

оливковое масло

соль

Вегетарианский омлет из тофу

22 марта 2017 15:20
батат – 500 г

моцарелла – 50 г

соль

Пюре из батата

23 января 2017 23:31
брюссельская капуста — 400 г

грудинка по-венгерски (или бекон) — 100 г

лук-порей — белая часть

соль, свежемолотый черный перец

Брюссельская капуста с беконом и луком-пореем

30 октября 2016 17:27
тыква — 1,5-1,8 кг

рис длиннозерный — 100 г

изюм — 50 г

грецкие орехи — 50 г

1 луковица

зира — ½ чайной ложки

острый перец молотый — щепотка

мускатный орех — щепотка

корица молотая — щепотка

куркума — ½ чайной ложки

соль

топленое масло (или оливковое)

Фаршированная тыква

30 октября 2016 17:17
спаржа - 300 г

молодой картофель 1 кг

грудинка по-венгерски - 1 упаковка

соль

Рулетики из спаржи в беконе с молодым картофелем

25 мая 2016 18:03
шампиньоны — 200 г

соевый соус — 4-5 ст. ложек

кунжутное масло — 2 ст. ложки

имбирь — 2 см корня

чеснок — 1-2 зубчика

острый перец — по вкусу

Шампиньоны-гриль в пряном маринаде

25 апреля 2016 13:42
2 кабачка

2 баклажана

2 болгарских перца

оливковое масло

соль

свежемолотый черный перец

Овощные шашлычки

25 апреля 2016 12:31