Вернуться на старую версию сайта

Горячее

луфарь черноморский замороженный — 500 г

спаржа или цуккини — 200 г

лимон - 1 шт.

оливковое масло — 2 ст ложки

чеснок — 1 зубчик

тимьян — 2 - 3 веточки

соль — по вкусу

Черноморский луфарь на гриле

25 июня 15:45
фарш куриный - 500 г

помидоры розовые - 1 - 2 шт.

черемша - 40-50 г

соль

натуральная оболочка для колбас

Куриные колбаски с черемшой и томатами

11 мая 23:33
фарш из говядины - 500 г

сало белорусское - 50 - 100 г

лук репчатый - 1 шт

петрушка - пучок

паприка - 1 ч. ложка

острый молотый перец - по вкусу

соль, свежемолотый черный перец

Колбаски из говядины с зеленью

11 мая 23:21
перепела ножки — 240 г (упаковка)

болгарский перец — 1 шт.

цукини средний — 1 шт.

оливки Каламата — 1 шт.

сок половины лимона

оливковое масло — 2 ст. ложки

петрушка — пучок

чеснок — 1-2 зубчика

соль, перец по вкусу

Перепелиные ножки с овощами

30 апреля 14:41
шейка свиная — 1 кг

лук репчатый — 3-4шт

лимон — 1-2шт

перец красный острый молотый

соль, свежемолотый черный перец

Классический шашлык из свиной шейки

30 апреля 13:47
стейк (рибай, стриплойн, мачете) - 1-2 шт на порцию

оливковое масло

пряные травы по вкусу (тимьян, розмарин, сухой орегано)

соль, свежемолотый черный перец

Стейк на углях

30 апреля 13:36
стейк из филе грудки цыпленка — 450 г.

томаты вяленые в масле — 40 г.

оливки каламата — 130 г.

сыр моцарелла для пиццы — 50 г.

чеснок — 1 зубчик

петрушка — небольшой пучок

оливковое масло — 2 ч. ложки

соль

Куриные рулетики по-средиземноморски

22 января 11:08
филе беда индейки —

900 г.

морковь — 1 средняя

чернослив без косточки — 100 г.

лук репчатый — 1 средняя луковица

имбирь свежий — 2 см корня

сок половины лимона

оливковое масло — 2 ч. ложки

приправа для курицы —

½ ч. ложки

соль по вкусу

Индейка с черносливом и имбирем

22 января 10:56
тушка цыпленка-корнишон — 3 шт.

лимон — 1 шт.

батат и/или картошка —

1 кг.

тимьян и розмарин — небольшой пучок

чеснок — 2 зубчика

джем апельсин-лимон —

1 ст. ложка

оливковое масло

соль

Цыплята-корнишоны с травами и лимоном

20 декабря 2018 21:12
креветки черные тигровые бг — 500 г.

ананас очищенный —

400 г.

перец болгарский красный и желтый — по 1 шт.

чеснок — 1 зубчик.

масло кунжутное — 1 ст. ложка

сок половины лайма

соевый соус — 2 ч. ложки

кунжут — 1 ч. ложка

деревянные шпажки

Креветки с ананасами на шпажках

20 декабря 2018 20:31
окорочок утиный конфи – 1 упаковка (2 окорочка)

мандарин – 3 шт.

кумкват – 125 г.

апельсин – половинка

кейл – 30 г.

чеснок 1 зубчик

корица – половина палочки

имбирь свежий – 2 см корня

соль

Конфи из утки с кумкватами и кейлом

20 декабря 2018 15:30
кальмар филе очищ. –

600 г.

кус-кус – 50 г.

томаты вяленые в масле –

100 г.

оливки Каламата – 100 г.

петрушка – пучек

чеснок – 2 зубчика

лимон – половинка

оливковое масло – 2 ст. ложки

куркума, острый молотый перец – по щепотке

соль

Фаршированные кальмары по — средиземноморски

20 декабря 2018 14:48
гребешок филе зам. – 300 г.

шоколад горький – 50 г (4 конфетки)

соевый соус – 1 ч. ложка

красный острый молотый перец – ½ ч. ложки или по вкусу

тимьян – 1 веточка

оливковое масло

Гребешки с острым шоколадным соусом

20 декабря 2018 13:50
треска филе спинка зам. – 600 г.

батат – 1 шт.

шпинат с/м – 300 г.

лук шалот – 2 шт.

сливочное масло – 25 г.

соль

Филе трески с бататом и шпинатом

19 ноября 2018 14:27
креветки аргентинские дикие очищенные – 400 г.

лайм – 1 шт.

сливочное масло – 40 г.

петрушка, зеленый базилик – по 2 веточки

мята – 1 веточка

соль

свежемолотый черный перец

Креветки с зеленым маслом и лаймом

18 ноября 2018 13:43
брюссельская капуста свежая – 400 г.

сыр моцарелла для пиццы – 15 г.

сливки 10% – 100 мл.

соль

Брюссельская капуста под сырной корочкой

18 ноября 2018 13:12
макароны ракушка из полбы – 200 г.

помидоры разных сортов (красные, кумато, желтые, черри) – 300 г.

сыр Страчателла – 100 г.

свежий зеленый базилик – 1 веточка

оливковое масло – 2 ч. ложки

орегано сухой – ½ чайной ложки

соль

Паста с печеными помидорами и страчателлой

18 ноября 2018 12:43
макароны пружина – 200 г.

тыква очищенная – 300 г.

чеснок – 1 – 2 зубчика

сливки 10% – 150 мл.

сыр Чеддер – 40 г.

шпинат свежий или замороженный – 50 г.

оливковое масло – 2 ч. ложки

соль

свежемолотый черный перец

Паста со сливочной тыквой и шпинатом

18 ноября 2018 12:16
крупный батат – 1 шт.

большой спелый помидор – 1 шт.

сыр Чеддер – 40 г.

чеснок – 1 зубчик

свежий шпинат – 20 г.

базилик зеленый – 1 веточка

оливковое масло – 1 ч. ложка

кунжут смесь – 1 ч. ложка

соль

свежемолотый черный перец

Печеный батат со свежей начинкой

18 ноября 2018 11:44
нерка стейк см – 500 г.

манго средний – 1 шт.

огурец свежий – 2 шт.

оливковое масло – 3 ч. ложки

сок лимона – 2 ч. ложки

чеснок – 1 зубчик

соль

Красная рыба с салатом из манго и огурца

18 ноября 2018 11:21
мясо на косточке (или ножки, бедрышки) – 600 г.

баклажан – 2 шт.

цукини – 1 шт.

перец болгарский – 1 шт.

помидор средний – 2 шт.

приправа для курицы –

½ ч. ложки

базилик свежий

оливковое масло – 1 ч. ложка

соль

Куриные ножки с запеченными овощами

17 ноября 2018 14:39
рис басмати – 150 г.

окорочок утиный конфи –

1 упаковка

сок апельсиновый свежевыжатый – 100 мл.

лук репчатый – 1 шт.

куркума – щепотка

смесь кунжута – 2 ч. ложки

соль

Апельсиновый рис с уткой конфи

17 ноября 2018 13:20
тефтели классические – 300 г.

пита средиземноморская – 1 упаковка

капуста белокочанная – 200 г.

морковь – 1 шт.

проростки нута – 40 г.

соус медово-горчичный –1 ст. ложка

соль

Пита с тефтелями и капустным салатом

17 ноября 2018 12:45
фасоль красная натуральная – 420 г. (банка)

шампиньоны свежие –

100 г.

капуста брокколи свежая или замороженная – 300 г.

смесь овощная для супа «Витаминка» – 150 г.

моцарелла для пиццы – 100 г.

сливки 10% – 150 мл.

топленое масло для жарки

соль

Запеканка с фасолью и шампиньонами

17 ноября 2018 12:21