-
огурцы — 1–2 шт.
кефир термостатный — 500 мл
укроп — пучок
чеснок — 1 зубчик
орехи грецкие — 20 г
оливковое масло — 2 ч. ложки
перец
соль
Болгарский таратор
11 июня 13:40
-
картофель молодой — 5-6 шт.
яйца куриные — 3 шт.
огурцы — 3 шт.
редис — 4-5 шт.
филе куриной грудки с прованскими травами — 1 шт.
квас овсяный с базиликом — 2 бутылки
горчица — 1 ч. ложка
укроп — несколько веточек
зеленый лук — несколько перьев
соль — по вкусу
Окрошка на розовом квасе
7 июня 21:08
-
топинамбур, 500 г – 1 уп.
напиток «Молоко рисовое» – 1 уп.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок молодой – 2 зубчика
миндаль (ядро) жареный – 1 ст. ложка
соль гималайская розовая пищевая – 1 ч. ложка
перец чёрный горошком мельница – 1 ч. ложка
масло оливковое Extra Virgin – 2 ст. ложки
бульон овощной – 300-500 мл
Суп-пюре из топинамбура
13 ноября 2020 06:25
-
тыква очищенная в в/у – 300 г
перец сладкий – 2 шт.
томаты розовые – 2 шт.
лук красный – 1 шт.
чеснок – 4-5 зубчиков
нут в пряном соусе – 4-6 ст. ложек
мини-пита – 2 шт.
зелень сушеная «Базилик» – 1 ч. ложка
мускатный орех молотый – 1 ч. ложка
приправа универсальная – 1 ст. ложка
оливковое масло extra virgin – 1 ст. ложка
соль – по вкусу
черный перец – по вкусу
Суп-пюре из запечённых овощей
15 октября 2020 12:52
-
тыква — 400 г
морковь — 100 г
кокосовый напиток Creamy (кокосовое молоко) — 200 мл
лук репчатый (небольшой) — 1 шт.
оливковое или кокосовое масло — 1 ст. ложка
чеснок — 1 зубчик
сыр с голубой плесенью — 40 г
соль
перец
Морковно-тыквенный суп на кокосовом молоке с горгонзолой
14 октября 2020 15:05
-
окорочок цыпленка — 3 шт. (800-850 г)
лимон — 3 шт.
яйца куриные 2С — 5 шт.
рис круглозерный — 0,5 стакана
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
петрушка свежая — пучок
лавровый лист — 2 шт.
перец-горошек — 5 шт.
соль — по вкусу
Греческий куриный суп Авголемоно
23 сентября 2020 06:52
-
На 6-8 порций:
белок растительный соевый – 1 уп.
огурцы малосольные – 1 уп.
томаты черри сливовидные красные – 200 г
редис – 1 уп. (125 г)
морковь по-корейски – 1 уп.
капуста Кимчи – 1 уп.
лапша с куркумой постная – 150 г
лук Крымский – 0,5 шт.
соль морская – 0,5 ч. ложки
перец чёрный горошком мельница – 0,5 ч. ложки
яблочный уксус – 1 ч. ложка
соус соевый – 1 ч. ложка
бульон овощной – 300-500 мл
кинза – по вкусу
зелёный лук – по вкусу
кунжут – по вкусу
Для холодного бульона:
вода – 2 л
соль морская – 2 ч. ложки
сахар тростниковый нерафинированный – 2 ч. ложки
яблочный уксус – 2 ч. ложки
соус соевый – 2 ст. ложки
огурцы малосольные (только рассол) – 150 мл
огурцы малосольные – 2 шт.
томаты черри сливовидные красные – 50 г
чеснок молодой – 2 зубчика
укроп – 2 ст. ложки
кинза – 2 ст. ложки
Холодный корейский суп
5 августа 2020 09:00
-
сметана 20% — 350 г (1 банка)
авокадо — 2 шт.
лимон (только сок) — 1/4 шт.
кинза — для украшения
свежемолотый черный перец — по вкусу
соль — по вкусу
Холодный суп из авокадо
6 июля 2020 21:12
-
перец сладкий красный — 1 шт.
помидор спелый — 2 шт.
томаты резаные в сс — 1 банка (400 г)
огурец — 1 шт.
лук красный — 0,5 шт.
хлеб белый — 2 кусочка
базилик свежий — веточка
лимон (только сок) — 0,5 шт.
оливковое масло — 1 ст. ложка
свежемолотый черный перец — по вкусу
соль — по вкусу
Гаспачо
6 июля 2020 21:10
-
кефир 3,2% – 1 л
свекла отварная – 2 шт.
огурцы свежие – 2 шт.
яйцо куриное – 3 шт.
лук зеленый – несколько перьев
укроп – пучок
соль – по вкусу
свежемолотый черный перец – по вкусу
Литовский свекольник
23 июня 2020 08:22
-
вода – 2 л
филе морского окуня – 200 г
судак филе на коже зам. – 200 г
картофель – 3 шт.
томаты красные – 2 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
перец красный сладкий – 0,5 шт.
масло оливковое – 2 ст. ложки
лавровый лист – 2 шт.
приправа для рыбы – 1 ч. ложка
солезаменитель Зеленый – 1 ч. ложка
Уха «Морская»
16 мая 2020 13:29
-
фасоль белая натуральная – 200 г
картофель – 120 г
морковь – 100 г
томаты черри – 50 г (≈ 10 шт.)
лук репчатый – 50 г (0,5 шт.)
чеснок – 2 зубчика
масло оливковое – 2 ст. ложки
лавровый лист – 2 шт.
приправа универсальная – 2 ч. ложки
перец чёрный – по вкусу
соль – по вкусу
Овощной суп с белой фасолью
24 апреля 2020 22:18
-
горох зелёный колотый шлифованный — 1 стакан
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
картофель — 2 шт.
мята свежая — 4-5 веточек
оливковое масло — 2 ст. ложки
перец свежемолотый — по вкусу
соль — по вкусу
Крем-суп из зелёного горошка с мятой
13 апреля 2020 18:19
-
булгур - 0,5 стакана
огурцы соленые — 200 г
морковь — 100 г
лук репчатый - 50 г
чеснок - 2 зубчика
картофель — 120 г
приправа универсальная 2 чл
лавровый лист — 2 шт.
перец черный - по вкусу
соль - по вкусу
масло оливковое - 2 ст. ложки
Рассольник постный
5 марта 2020 22:10
-
спаржа свежая - 300 г
картофель молодой - 200 г
сливки 10% - 150-200 мл
сливочное масло
соль
Крем-суп из спаржи
1 июня 2018 00:02
-
корейка ягненка – 500 г
томаты резаные – 400 мл (банка)
сладкий болгарский перец – 2 шт.
морковь – 1 шт.
2 луковицы
3-4 картофелины
1 крепкое кислое яблоко
большой пучок кинзы
приправа для мяса – 1 ч. ложка
зира – ½ ч. ложки
соль
Пищевая ценность (5 порций):
1444 ккал; белки 93 г, жиры 75 г, углеводы 89 г
Шурпа из баранины
23 января 2018 01:53
-
конгрио – 500 г
морковь – 1-2 шт. (100 г)
2 луковицы (100 г)
1 помидор
1 болгарский перец
2 картофелины
2 зубчика чеснока
150 мл белого сухого вина
сок ½ лимона
оливковое масло – 1 ч. ложка
сухой базилик и орегано
лавровый лист, перец-горошек
соль, свежемолотый черный перец
несколько креветок по желанию
зелень кинзы для подачи
Чилийский суп из конгрио
23 января 2018 01:52
-
стейк палтуса – 200 г
креветки – 200 г
мидии – 200 г
1 большая луковица
томатный продукт – 500 мл
большой пучок базилика
2-3 зубчика чеснока
оливковое масло – 1 ч. ложка
щепоть сухого орегано
соль, перец
Томатный суп с морепродуктами
23 января 2018 01:51
-
гребешки свежемороженые – 300 г
лук-порей (белая и светло-зеленая часть) – 200 г
картофель – 250 г
масло сливочное традиционное – 25 г
петрушка – маленький пучок
соль, перец
Крем-суп с пореем и гребешками
23 января 2018 01:47
-
смесь-суп из чечевицы – половина упаковки
репчатый лук – 1 большая луковица
морковь – 2 небольшие шт. (можно заменить на батат)
томаты, нарезанные кубиком – 1 банка
томатная паста – 2 ст. л.
куркума, паприка, мускатный орех – по 1 ч. л.
соль, перец
петрушка, кинза – 1 пучок
кокосовое или топленое масло для жарки
Пряный суп с овощной лапшой
11 декабря 2017 00:58
-
тыква – 700 г
картофель – 100 г
(1 большая или 2-3 мелких)
морковь – 100 г
сливки 10% -– 100 мл
1 зубчик чеснока
мускатный орех молотый – щепотка
соль
свежемолотый черный перец
лесной орех – 10 г
Тыквенный суп
20 ноября 2017 01:21
-
лук-порей – 200 г
картофель – 1-3 шт. (100 г)
полба цельная – 100 г
мука полбяная цз – 2 ст. ложки
масло топленое Гхи – 10 г
соль, перец
кинза или тархун для подачи
Армянский суп с пореем и полбой
20 ноября 2017 01:17
-
утка – каркас от разделки или утиные окорочка
вешенки – 300 г
сельдерей – 3 стебля
имбирь – 2 см корня
масло кунжутное
лук репчатый – 1 шт.
лапша по-домашнему яичная – 1 упаковка
соевый соус
перец-горошек – 5 шт.
соль
Утиный суп с лапшой и вешенками
10 ноября 2017 02:02
-
Томатный суп с секретом
16 октября 2017 18:20
Болгарский таратор441011 июня 13:40
